Umas trufas deliciosas .
Ingredientes:
- Figos secos
- Limão
- Açúcar
- Chocolate tablete
- Chocolate em pó
Confecção:
Comece por triturar os figos na picadora. Seguidamente, num tachinho faça um caramelo fraco com o açucar e umas colheres de água. Adicionar então os figos triturados e a raspa de limão até fazer uma massa compacta. Depois de frio fazer pequenas bolinhas de figo e reservar.
Á parte derreter o chocolate em tablete em banho maria e, quando estiver bem derretido e sem grumos deitar aos poucos as bolinhas de figo envolvendo-as bem para ficarem totalmente cobertas de chocolate
Com a ajuda de um garfo retiram-se uma a uma e envolvem-se em chocolate em pó.
Colocar em forminhas de papel .