Bolos Lêvedos dos Açores

Uma  receita que tirei da internet, mas sinceramente não sei de onde foi. A verdade é que gostei do resultado. São muito bons.

Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes:

550 gr farinha s/fermento

125 gr de açucar

125 gr de manteiga derretida

20 gr de fermento padeiro

2 ovos

2 dl leite

Preparação:

Colocar a farinha num recipiente, abrir um buraco a meio e juntar os outros ingredientes. Misturar tudo muito bem e amassar até formar uma massa tipo pão. Deixar levedar até dobrar de volume.

Fazer pequenas bolas, passar por farinha, achatar conforme a imagem e deixar levedar mais um pouco.

Numa frigideira anti aderente com o fogo no mínimo colocar as bolinhas de massa e deixar cozer  sempre no mínimo , virar e deixar cozer do outro lado. 

Sirva os bolos levedos com fiambre, manteiga, queijo, doce ou mesmo simples que são uma delicia e como não podia deixar de ser  acompanhados  com uma boa chávena de chá .

Bom apetite!

Caixa de Madeira Decorada com Falsa Prata Boliviana

Mais um trabalho que terminei, uma caixa de madeira com a técnica da falsa prata boliviana.

O que acham??
Valeu a pena o trabalhinho que deu????
Espero que sim.

Polvo no Forno com Batatas acompanhado de Couves Salteadas

Hoje foi dia de polvo no forno. Uma receita sempre muito saborosa e muito simples de fazer. Então aqui vai!!!

Ingredientes:

1 polvo  cozido

2 ovos cozidos

batatinhas pequeninas cozidas 

4 dentes de alho

1 folha de louro

azeite q.b

coentros q.b.

sal e pimenta

Legumes a gosto (couve portuguesa, bróculos, feijão verde ,couve lombardo , etc.)

Cozer o polvo e reservar.
Cozer as batatinhas com água e sal e depois de cozidas dar um ligeiro murro (atenção dar com cuidado para não desfazer as batatas)
Opção : "assar" as batatas no micro ondas com sal e dar um murro depois de "assadas".

Num recipiente de ir ao forno  colocar o polvo inteiro ou com os  tentáculos separados, as batatinhas, por cima, os dentes de alho com casca esmagados, os  coentros picados,os ovos cozidos picados e azeite ( regar generosamente).

Levar ao forno a 200º até ficar lourinho. Acompanha com as couves temperadas com azeite e vinagre ou salteadas com azeite a alho, depende do gosto de cada um, eu temperei só com o azeite e o vinagre .
Uma receita muito simples e deveras saborosa. Vale a pena... experimentem !!
Bom apetite.