Gosto muito de fazer este frango porque é rápido e o arroz feito no microondas fica muito soltinho.
Ingredientes :
Arroz:
- 1 Cháv. Chá Arroz
- 2 Cháv. Chá Água
- 1 Cenoura
- 1 Cháv.Chá de Ervilhas
- 1 Cebola
- Azeite,sal
Molho:
Preparação:
Comecei por arranjar o frango e temperá-lo com sal grosso. Seguidamente levei-o a grelhar ( acabei por utilizar o grelhador eléctrico pois é mais rápido e o franguinho fica muito bom).
Enquanto o frango assava , aproveitei para fazer o arroz e o molho para o regar.
Arroz :
Num "pirex" piquei a cebola , juntei a cenoura aos quadradinhos , ervilhas , o arroz, a água, um fio de azeite e sal, mexi bem e levei a cozer no microondas 15 minutos potencia máxima.
Passado esse tempo desliguei o microondas e deixei -o ficar lá dentro com a porta encostada uns 5 minutos.Na altura de servir mexi com um garfo para ficar soltinho.
Molho :
Levei ao lume a derreter um pouco de margarina , juntei coentros picados e sumo de limão, deixei levantar fervura e pronto reguei o franguito com ele.
ficou ótimo.
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