Choco Assado com Molho de Cebola e Salsa

Com este maravilhoso sol até apetece fazer umas receitinhas de verão.

e que tal .... não ficou apetitoso?

o choco assado no grelhador eléctrico também fica ótimo.

nada como uma boa batata cozida para acompanhamento ....

....sem esquecer a tradicional salada de tomate e alface.

Ingredientes:

• Choco grande fresco
• Batatas
• Cebola
• Salsa
• Tomate
• Alface
• Azeite qb
• Vinagre qb

 Preparação:

Retire toda a tinta do choco ou peça na peixaria para o arranjar, e tempere com sal.

Agora que o choco já tomou de sal , grelhe-o nas brasas ou no grelhador eléctrico como eu fiz , e aproveite para cozer as batatas. 

O molho :

Pique a salsa e a cebola ( bem picadinha), adicione azeite , vinagre e um pouquinho de pimenta, misture tudo. Regue o choco com o molho  depois de o ter cortado aos bocadinhos .

Acompanhe com as batatas cozidas e a salada de  tomate e alface .