Ingredientes:
- Bacalhau
- Ovos
- Farinha
- Salsa
- cebola
- Sal
Preparação:
Depois do bacalhau cozido lasca-se para um recipiente , e reserva-se alguma água da cozedura.
Junta-se então ovos, salsa picada , cebola picada e tempera-se com sal e pimenta. Vai-se adicionando farinha e mexendo sempre até formar um pome consistente. Se necessário vai-se juntando alguma água da cozedura do bacalhau.
Fritam-se em colheradas e servem-se ou como aperitivo ou como acompanhamento de um bom prato de arroz ou de salada .
Sem comentários:
Enviar um comentário