Sopa de Ervilhas com Alho Francês

Ingredientes:

• Batatas
• Ervilhas
• Alho francês
• Cebola

Preparação:

Numa panela deitar as batatas aos cubos, as ervilhas reservando algumas para a decoração, a cebola e o alho francês cortado e deixar cozer. Depois de cozidos os legumes triturar  até fazer um puré fino, temperar então com azeite, rectificar os temperos e adicionar o resto das ervilhas que tinha reservado.

Depois de cozida acompanhar a sopa com cubos de pão torrado e  pedacinhos de presunto.
Eu não juntei presunto , ficou mais  "light" .